오늘은 과일 전문가가 말하는 아이들에게 과일을 잘 섭취할 수 있는 방법에 대해서 소개하려고 합니다.
1. 과일 섭취의 어려움
이 연구에 따르면 부모의 90%는 자녀의 식습관을 개선할 여지가 있다고 생각하며, 일반적인 어린이는 5가지 과일과 채소 중 3가지만 섭취하는 것으로 나타났습니다. 엄마와 아빠는 자녀가 필요한 영양소를 섭취할 수 있도록 자녀가 알고 좋아하는 과일과 채소를 제공한다고 밝혔습니다. 엄마와 아빠는 자녀에게 필요한 영양소를 섭취하기 위해 그들이 알고 좋아하는 과일과 채소를 준다고 밝혔다.
한 연구에 따르면 아이들에게 과일과 채소를 먹이는 것은 대부분의 부모들이 매일 겪는 일이지만, 많은 아이들이 농장에서 식탁에 오르기까지 농산물이 어떻게 생산되는지조차 이해하지 못하는 것으로 나타났습니다. 5세 이하의 자녀를 둔 엄마 아빠의 거의 절반(45%)이 자녀가 이 과정에 대해 잘 모른다고 답했습니다. 그러나 설문조사에 참여한 2,000명의 부모 중 50%는 자녀에게 과일과 채소의 이점에 대해 가르치기 위해 '더 많은 노력을 기울이고 있다'라고 답했습니다. 그리고 29%는 이러한 식품에 함유된 비타민에 대해 교육한다고 답했습니다. 또한 부모 중 90%는 자녀의 식습관을 개선할 여지가 있다고 생각하며, 5세 이하의 일반적인 어린이는 하루에 과일과 채소 5가지 중 3가지만 섭취하는 것으로 나타났습니다.
2. 과일 축제를 통한 연구 결과
이 연구는 어제 써리의 크록포드 브리지 과일 농장과 협력하여 과일 축제를 개최한 이노센트 드링크(Innocent Drinks)의 의뢰로 이루어졌습니다. 가족 친화적인 과일 및 자연 관련 활동을 다양하게 펼쳐온 이 음료 브랜드의 대변인 케이티 피콕은 다음과 같이 말했습니다: "우리는 사람들의 식단에 과일과 채소를 더 많이 포함시키려는 사명을 가지고 있으며, 특히 부모들에게는 이것이 까다로울 수 있다는 것을 알고 있습니다. "올해 무해한 과일 축제를 개최함으로써 우리는 과일의 힘과 맛에 대해 가족들을 교육하고 참여시켜 부모들이 자녀의 식단에 과일과 채소를 더 많이 포함시키는 것이 조금 더 쉬워지기를 바랍니다."라고 말했습니다. 이 연구는 또한 부모의 25 %가 자녀에게 하루 5 회 '어려움'을 겪는다는 사실을 발견했습니다. 그 이유로는 '싫어해서'(43%), '까다로워서'(53%), '식감이 마음에 들지 않아서'(35%) 등이 꼽혔습니다. 그 결과, 61%는 과일과 채소를 혼합하거나 식단에 숨겨서 자녀의 식단에 몰래 넣은 경험이 있다고 답했습니다. 또한 설문 응답자의 40%는 자녀에게 새로운 과일과 채소를 먹이도록 권유할 때 설렘과 두려움을 함께 느끼는 것으로 나타났습니다. OnePoll을 통해 실시된 이 연구에서 77%의 엄마와 아빠는 자녀에게 필요한 영양소를 섭취할 수 있도록 자녀가 알고 좋아하는 과일과 채소를 제공한다고 밝혔습니다. 순수한 과일 축제에 참석한 써리의 엄마 소피 젠킨스는 이렇게 말했습니다: "아이들이 정말 즐거워했고 하루를 보내는 멋진 방법이었습니다. 과일 아트 스테이션은 정말 인기가 많았어요. 아이가 평소에는 잘 먹지 않는 과일을 먹으며 노는 모습을 볼 수 있어서 좋았어요."
3. 전문가가 알려주는 과일을 먹이는 방법
이노센트의 '과일 전문가' 루이자 핸들리가 알려주는 아이들이 하루 다섯 가지 과일을 충분히 섭취할 수 있는 최고의 팁을 확인하세요: 무지개처럼 다양한 색상의 과일과 채소를 식단에 포함시켜 아이들이 과일과 채소를 먹는 것에 흥미를 갖도록 하세요. 매 끼니마다 과일을 추가하면 하루 5가지 과일 섭취량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 아침 식사, 샐러드, 디저트와 같은 음식은 과일과 채소를 추가하기 쉬운 요리입니다. 가족과 함께 과일을 최대한 재미있게 만들어 아이들이 과일의 질감과 맛에 대해 더 많이 이해하도록 하세요. 베리류를 으깨서 좋아하는 과일을 그릴 수 있는 과일 아트에 사용해 보세요.